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柴鸡焖甲鱼
作者:笨笨甲 来源:笨笨甲甲鱼坊凤鸣路店 点击: 发布日期: 2021-10-07 11:49
信息摘要:
柴鸡焖甲鱼...
柴鸡焖甲鱼:食材用料:甲鱼、柴鸡、小蘑菇、红枣、枸杞、葱姜、老抽、料酒、盐、油。
大致步骤:甲鱼块下锅焯水后冲净、将鸡块也焯水,去除血沫,冲洗干净、炒锅入油,先放入鸡块炒约5分钟,之后放入姜片、葱段、老抽和料酒再炒片刻、将鸡块倒入锅中加入红枣,和适量的水烧开,转小火焖20分钟、炒锅再放少许油,放入甲鱼块炒几分钟后加入少许料酒炒匀、把炒好的甲鱼块倒入炖鸡的锅中、把炒好的甲鱼块倒入炖鸡的锅中、再炖约20—30分钟,熄火前5分钟加入枸杞。

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