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口感倍佳的红烧甲鱼
作者:笨笨甲 来源:笨笨甲甲鱼坊凤鸣路店 点击: 发布日期: 2021-10-01 10:18
信息摘要:
知道这一道营养丰富、口感倍佳的红烧甲鱼怎么做出来的吗?听小编来细细讲述。...

知道这一道营养丰富、口感倍佳的红烧甲鱼怎么做出来的吗?听小编来细细讲述。

原材料:

葱、姜、蒜、干辣椒、香叶等,甲鱼

调味料:

盐、红糖、酱油、料酒(提前搅拌成汁)

1,甲鱼洗净摘去体内的黄油,在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用。

  1. 锅放油烧热加葱姜蒜炒香,放入甲鱼块炒五分钟左右,加一勺料酒酱油,盐,糖,炒出香味加开水漫过甲鱼

  1. 改中小火慢炖30分钟左右至熟烂,开大火收汁即可出锅。

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